小凯同学爱吃鱼和豆腐，我爱喝汤，这个鲫鱼豆腐汤可以同时满足两个人的爱好，谁也不吃亏o(∩_∩)o…

原料：

1条非洲鲫鱼（有真正的鲫鱼更好）
1盒豆腐，切块
1小块姜，切片
1小把葱花
盐，水和油适量

做法：

把鱼清洗干净，锅里放油，煎至两面金黄后，加水没过鱼约1公分高，同时加入豆腐，姜片和盐，     大火炖烧开后接着炖15分钟，或到汤色奶白即成。 起锅后撒上葱花。

调料虽然简单，但是做出来的鱼汤却是相当的浓稠好喝呢！